कक्षा 6 इतिहास अध्याय 2 एनसीईआरटी समाधान – आखेट-खाद्य संग्रह से भोजन उत्पादन तक

प्राचीन सभ्यताओं के बारे में अध्ययन करने से पता चलता है कि जो लोग इस उपमहाद्वीप में बीस लाख साल पहले रहा करते थे। आज हम उन्हें आखेटक-खाद्य संग्राहक के नाम से जानते हैं। भोजन की व्यवस्था का इंतज़ाम करने की विधि के आधार पर उन्हें इस नाम से पुकारते हैं। आमतौर पर खाने के लिए वे जंगली जानवरों का शिकार करते थे, मछलियाँ और चिड़िया पकड़ते थे, फल, दाने, पौधे-पत्तियाँ, अंडे इकठा किया करते थे। जब एक जगह इन चीजों की कमी महसूस होती तो वे दूसरी जगह तलाश करते थे।

पुराणी सभ्यताओं के बारे में पुरातत्त्वविदों को कुछ ऐसी वस्तुएँ मिली हैं जिनका निर्माण और उपयोग आखेटक-खाद्य संग्राहक किया करते थे। यह संभव है कि लोगों ने अपने काम के लिए पत्थरों, लकड़ियों और सींगों के औज़ार बनाए हों। इनमें से पत्थरों के औज़ार आज भी बचे हैं। कहीं-कहीं उत्खनन में लोहे और ताम्बे के हथियार व बर्तन भी मिले हैं जिनके आधार पर उस समय की सभ्यता और मानव के बारे में जाने का मौका मिलता है। बाद की सभ्यताओं में रहने के भवन और कहीं तो पुरे नगरों का निर्माण भी मिलता है जैसे हडप्पा और मोहनजोदड़ो की सभ्यताएं।

यह सभ्यताओं के विकास का सबसे आरम्भिक काल है। इसको मूलतः दो भागों में बांटा गया है पहला पूरा पाषाण काल और दूसरा नव पाषाण काल। पुरापाषाण काल दो शब्दों से मिलकर बना हुआ है, पुरा यानी ‘प्राचीन’, और पाषाण यानी ‘पत्थर’। यह नाम पुरास्थलों से प्राप्त पत्थर के औज़ारों के महत्त्व को बताता है। पुरापाषाण काल बीस लाख साल पहले से 12,000 साल पहले के दौरान माना जाता है। इस काल को भी तीन भागों में विभाजित किया गया है : ‘आरंभिक’, ‘मध्य’ एवं ‘उत्तर’ पुरापाषाण युग। मानव इतिहास की लगभग 99 प्रतिशत कहानी इसी काल के दौरान घटित हुई। जिस काल में हमें पर्यावरणीय बदलाव मिलते हैं, उसे ‘मेसोलिथ’ यानी मध्यपाषाण युग कहते हैं। इसका समय लगभग 12,000 साल पहले से लेकर 10,000 साल पहले तक माना गया है। इस काल के पाषाण औज़ार आमतौर पर बहुत छोटे होते थे। इन्हें ‘माइक्रोलिथ’ यानी लघुपाषाण कहा जाता है। प्राय: इन औज़ारों में हिंयों या लकड़ियों के हत्थे लगे हँसिया और आरी जैसे औज़ार मिलते थे। साथ-साथ पुरापाषाण युग वाले औज़ार भी इस दौरान बनाए जाते रहे। अगले युग की शुरुआत लगभग 10,000 साल पहले से होती है। इसे नवपाषाण युग कहा जाता है।

पाषाण काल के शुरुआती दौर में लोग जानवरों का शिकार करते थे, वे भी इनके पीछे आए और इनके खाने-पीने की आदतों और प्रजनन के समय की जानकारी हासिल करने लगे। हो सकता है कि तब लोग इन जानवरों को पकड़ कर अपनी ज़रूरत के अनुसार पालने की बात सोचने लगे हों। साथ ही इस काल में मछली भी भोजन का महत्वपूर्ण स्रोत बन गई। इसी दौरान प्राकृतिक रूप से उपमहाद्वीप के भिन्न-भिन्न इलाकों में गेहूँ, जौ और धान जैसे अनाज उगने लगे थे।

शायद महिलाओें, पुरुषों और बच्चों ने इन अनाजों को भोजन के लिए बटोरना शुरू कर दिया होगा। इसके साथ ही वे लोग यह भी सीखने लगे होंगे कि यह अनाज कहाँ उगते थे और कब पककर तैयार होते थे। ऐसा करते-करते लोगों ने इन अनाजों को खुद पैदा करना सीख लिया होगा। इस प्रकार धीरे-धीरे वे वृषक बन गए होंगे। यह सभ्यता के विकास का एक महत्वपूर्ण पड़ाव माना जा सकता है।